本文摘要:为了增强厨房从业人员的食品安全意识,11月8日,华润学前教育集团的组织积极开展了食品安全科学知识竞赛,集团各园食品安全管理员、食堂从业人员总计40人参与。
为了增强厨房从业人员的食品安全意识,11月8日,华润学前教育集团的组织积极开展了食品安全科学知识竞赛,集团各园食品安全管理员、食堂从业人员总计40人参与。ERXERX本次食品安全科学知识竞赛环绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作者规范》、《学校食品安全与营养身体健康管理规定》等内容展开,分成笔试和科学知识竞答两部分。
ERXERXERX笔试分成必答题、抢走答题两个环节。食品安全管理员、食堂从业人员全部参与,合格率约100%。
比赛现场,参赛选手热情高涨、对答如流,高超的业务素养夺得了现场观众的阵阵掌声。ERXERXERX此次竞赛的积极开展,增进了食堂人员之间的互相自学与交流,进一步提高了他们的食品安全意识和责任感。
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